Почти всяка една домакиня се запасява с бидон кисело зеле за зимата. Този зеленчук заема важно място на трапезите ни. Освен вкусен, оказва се също, че е и здравословен. Ястията, които можем да си приготвим с кисело зеле, са безброй.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Днес обаче ще ви споделим как да си приготвите перфектното кисело зеле и защо нашите баби винаги слагат в бидона няколко лимона и царевица.
Защо бурканите с кисело зеле НЕ се пълнят догоре?
Ето и какви продукти ще са ви нужни:
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
• зеле - 30 глави;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
• лимони - 8 бр.;
• вода;
• сол - по 200 г на 10 кг зеле;
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
• царевица - 2 бр., суха.
Начин на приготвяне:
Зелките се подреждат в бидона, като преди това трябва да им се премахнат наранените листа. Всеки един ред се покрива с резени лимони и ронена царевица.
Кисело зеле в буркани БЕЗ варене. Рецептата, която всеки трябва да знае!
Най-накрая зелето се залива с вода, в която предварително сте разтворили сол. Слага се по 200 грама сол на всеки 10 кг зеле.
След два дни зелето започва да се претака. Много скоро на трапезата си ще можете да поднасяте всички онези любими ястия, които се приготвят с кисело зеле.
Пробвайте тази рецепта и сами ще се изненадате от крайния резултат.
